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Gratinierte Kartoffeln

Zutaten: 750g Kartoffeln Salz Pfeffer Maskatnisserer 50g geriebener Käse (Emmentaler, Gouda) 1/4 l Sahne 1/4 l Milch 1/2 Knoblauchzehe und zerlassene Butter für die Form Ofen auf 220 ˚C vorheizen. Eine große Gratinform mit Knoblauch ausreiben, üppig mit zerlassener Butter ausstreichen. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lagenweise in die Form schichten, jede Lage mit„Gratinierte Kartoffeln“ weiterlesen

Spinatpudding

Ein leckerer Spinatpudding

Auberginen-Mischgemüse

Zutaten: 6 EL Olivenöl 400g gewürfelte Auberginen 2 Zwiebeln, in Halbringen 1 gehackte Knoblauchzehe 1 in Streifen geschnittene Paprikaschote, Samen entfernt 200g gewürfelte Zucchini 2-3 enthäutete und gewürfelte Fleischtomaten, Samen entfernt Salz Pfeffer Paprika edelsüß 1 TL Zucker 1-2 EL Zitronensaft Frisches Basilikum In einem Schmortopf 4 EL Öl erhitzen, die Auberginen unter häufigem Wenden„Auberginen-Mischgemüse“ weiterlesen

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